Auberge de Carolles, gourmet restaurant in the Bay of Mont-Saint-Michel
The Bay of Mont-Saint-Michel, classified as a UNESCO World Heritage site, was needed to tempt the chef, Laurent Beltoise, to come to Carolles, after having travelled around the world for 27 years. From his travels in the kitchens of Asia and Oceania, he brought back local recipes, a taste for oriental spices and flavors, and an appetite for local produce. The result is a mixed cuisine of well anchored, richly perfumed local cooking. The best local products are associated with the subtle spices of the Orient to the delight of gourmets.
The Auberge de Carolles, restaurant with a garden in the Bay of Mont-Saint-Michel
Mal-Sook Beltoise welcomes you in a cozy and family atmosphere. On the walls, the artists of the Bay expose their landscapes. In fine weather, the Auberge de Carolles goes outside under the changing skies of the Bay of Mont-Saint-Michel for lunch on the terrace or in the garden, in this bucolic and iodized atmosphere unique to Normandy.
Dining room of the Auberge de Carolles, Logis hotel near Granville.
The Auberge de Carolles has a 24-seater dining room and a 24-seater private lounge ideal for family meals and association meals. In winter, sit by the fireplace in the living room to enjoy an aperitif by the fireplace. In summer, the garden can accommodate 16 people, and the terrace 24.
Children menu
Children menu
Menu des enfants à 13.50€
Douze ans maximum
Plat et garniture
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Glaces ou sorbets (2 boules)
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Boissons
Pour tout allergène, végétarien, végétalien, vegan… Nous consulter.
Menu du jour
Chaque jour le chef vous propose une cuisine du marché
Entrée, plat ou plat, dessert 24.50€
•
Selon les arrivages et la saison
Pour tout allergène, végétarien, végétalien, vegan… Nous consulter.
Nous sommes à votre écoute !
Pour connaitre l’origine de nos produits, n’hésitez pas à nous consulter
Les bons gestes pour lutter contre le coronavirus
Dans le contexte actuel, nous mettons tout en oeuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions possibles. A votre entrée dans l'établissement merci de respecter :
- 1 mètre de distance avec nos équipes et les autres clients
- Laver vos mains avec la solution hydroalcoolique mise à votre disposition
- Respecter le port obligatoire du masque à votre arrivée et lors de vos déplacements dans le restaurant et les sanitaires. Pour ceux qui ne disposeraient pas de masques il est possible d'en acheter auprès de nos équipes.
Menu du jour
Chaque jour le chef vous propose une cuisine du marché
Entrée, plat, dessert 30.00€
•
Végétarien : Entrée, plat, dessert 26.50€
Selon les arrivages et la saison
Pour tout allergène, végétarien, végétalien, vegan… Nous consulter.
Nous sommes à votre écoute !
Pour connaitre l’origine de nos produits, n’hésitez pas à nous consulter
Les bons gestes pour lutter contre le coronavirus
Dans le contexte actuel, nous mettons tout en oeuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions possibles. A votre entrée dans l'établissement merci de respecter :
- 1 mètre de distance avec nos équipes et les autres clients
- Laver vos mains avec la solution hydroalcoolique mise à votre disposition
- Respecter le port obligatoire du masque à votre arrivée et lors de vos déplacements dans le restaurant et les sanitaires. Pour ceux qui ne disposeraient pas de masques il est possible d'en acheter auprès de nos équipes.
- Free private parking
- Outdoor games for children
- Terrace for lunch and dinner
Restaurant hours
Horaires du restaurant GB
Horaires du restaurant
Le restaurant est ouvert du 1er Avril au 1er Novembre :
Lundi : fermé toute l'année
Mardi : 12H15 - 13H30 / 19H15 - 20H30
Mercredi: 12H15 - 13H30
Jeudi: 12H15 - 13H30 / 19H15 - 20H30
Vendredi: 12H15 - 13H30 / 19H15 - 20H30
Samedi: 12H15 - 13H30 / 19H15 - 20H30
Dimanche:12H15 - 13H30