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1, parvis Saint Vigor 50740 Carolles | T. +33 02 33 69 16 05 | aubergedecarolles@gmail.com

Auberge de Carolles, gourmet restaurant in the Bay of Mont-Saint-Michel

The Bay of Mont-Saint-Michel, classified as a UNESCO World Heritage site, was needed to tempt the chef, Laurent Beltoise, to come to Carolles, after having travelled around the world for 27 years. From his travels in the kitchens of Asia and Oceania, he brought back local recipes, a taste for oriental spices and flavors, and an appetite for local produce. The result is a mixed cuisine of well anchored, richly perfumed local cooking. The best local products are associated with the subtle spices of the Orient to the delight of gourmets.

The Auberge de Carolles, restaurant with a garden in the Bay of Mont-Saint-Michel

Mal-Sook Beltoise welcomes you in a cozy and family atmosphere. On the walls, the artists of the Bay expose their landscapes. In fine weather, the Auberge de Carolles goes outside under the changing skies of the Bay of Mont-Saint-Michel for lunch on the terrace or in the garden, in this bucolic and iodized atmosphere unique to Normandy.

Dining room of the Auberge de Carolles, Logis hotel near Granville.

The Auberge de Carolles has a 24-seater dining room and a 24-seater private lounge ideal for family meals and association meals. In winter, sit by the fireplace in the living room to enjoy an aperitif by the fireplace. In summer, the garden can accommodate 16 people, and the terrace 24.

Children menu

from 13,50 €

Children menu

Menu des enfants à 13.50€

Douze ans maximum


Plat et garniture

     

Glaces  ou sorbets (2 boules)

    

Boissons

Pour tout allergène,  végétarien, végétalien, vegan… Nous consulter. 

    

from 23.50 ou 28,50 euros

Menu  du jour

Chaque jour le chef vous propose une cuisine du marché

 

Entrée, plat ou plat, dessert 23.50

Entrée, plat, dessert  28.50€


Selon les arrivages et la saison

Pour tout allergène,  végétarien, végétalien, vegan… Nous consulter. 

Nous sommes à votre  écoute !

Pour connaitre l’origine  de nos produits, n’hésitez pas à nous consulter



Les bons gestes pour lutter contre le coronavirus

Dans le contexte actuel, nous mettons tout en oeuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions possibles. A votre entrée dans l'établissement merci de respecter : 

  - 1 mètre de distance avec nos équipes et les autres clients

 - Laver vos mains avec la solution hydroalcoolique mise à votre disposition

 - Respecter le port obligatoire du masque à votre arrivée et lors de vos déplacements dans le restaurant et les sanitaires. Pour ceux qui ne disposeraient pas de masques il est possible d'en acheter auprès de nos équipes.

Benefits and services
  • Free private parking
  • Outdoor games for children
  • Terrace for lunch and dinner

Restaurant hours

Horaires du restaurant GB